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2016年3月21日和24日下午，食品工程系14级食品生物技术专业和农产品质量检测专业的学生，在杨兆艳老师的带领下，前往山西恒顺老陈醋有限公司进行参观学习。

山西恒顺老陈醋有限公司张汉武经理热情接待了我系师生，同公司质检部负责人一同带领学生参观了厂区、原料库房、酿造车间、陈酿车间及包装车间，并对陈醋的生产工艺做了详细的讲解。

通过参观学习，学生们收益很多，不仅对山西陈醋的发展和陈醋的生产工艺有了深入的了解，同时也为今后的学习和实习奠定了良好的基础。